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本期发布:2025年02月24日
适量点餐 剩余打包
“光盘行动”已蔚然成风

  本报讯(记者 马庆昆)节约粮食、反对浪费一直是全社会倡导的美德。记者日前走访我市部分餐饮企业了解到,节约粮食、光盘行动已在我市蔚然成风,成为很多市民的自觉行动。
  2月20日中午,记者在市区行政大道一火锅店看到,店内座无虚席,食客们围坐在一起享用美食。尽管店内人气火爆,但几乎每桌都践行着“光盘”理念,餐桌上鲜有浪费痕迹。记者又来到宝鸡高新区一饭店,看到服务员主动提醒食客按需点餐(见左图),偶有剩余饭菜,就会协助客人打包带走。该饭店负责人介绍,他们在食材采购源头以及菜品制作过程中,严格践行节约理念,也提醒食客合理点菜、践行光盘行动。饭店负责人说:“以前餐饮行业浪费较为严重,现在食客的消费观念有了很大转变,大家几乎都是按‘人头’点菜,剩菜也会打包带走。”

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