市民在秦岭市场选购儿菜

　　本报讯（张乔乔 王帅）1月15日，笔者走访我市恒丰园蔬菜批发市场及多家蔬菜市场了解到，“儿菜”在我市吸引了众多市民的目光。
　　“和抱子甘蓝比起来，儿菜质地更紧实，纤维感更弱，口感清甜，清炒、煲汤都很美味。”当天，在恒丰园蔬菜批发市场一摊位前，店主一边打包儿菜，一边向笔者介绍。据了解，儿菜原产于四川南充地区，学名“抱子芥”，因它的主茎上会长出许多小型的、类似小卷心菜的球状芽体，这些芽体像是孩子围绕在母亲身边，所以叫“儿菜”。儿菜和菜头很像，但不是菜头。笔者在秦岭市场看到，多家摊位均有儿菜售卖。摊位上的儿菜摆放得整整齐齐，菜身鲜嫩翠绿，十分诱人，吸引了不少市民驻足挑选。家住陈仓区的李先生原本在挑选蔬菜，听完摊主介绍，转而挑选起来，他笑着说：“以前从没吃过这种菜，看着挺新奇。马上过年了，买回去尝尝，给家里餐桌添个新花样。”
　　笔者了解到，目前儿菜的价格为每公斤12元左右，大多直供酒店，也有部分市民出于好奇购买尝鲜。恒丰园蔬菜批发市场一工作人员说：“市民对食材品质和种类的要求越来越高，儿菜受到不少市民的青睐。”