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遏制婚宴浪费 促进节约粮食
袁炳权
  在参加婚礼时大家常会发现,不论是城市的婚宴,还是农村的酒席,大多存在食物浪费现象。虽然近两年党和政府大力倡导“光盘行动”,也取得了很大成效,但仅限于日常的餐饮消费,在婚丧嫁娶酒宴方面,铺张浪费现象依然较为严重,亟须进行遏制。
  据统计,我国每年在婚宴上浪费的食物约为200万吨,相当于全国人口一年粮食消费量的1%。这些食物浪费,不仅造成了经济损失,也对环境和资源带来了巨大压力。近日,中办国办就发布了《粮食节约和反食品浪费行动方案》,推动厉行节约、反对浪费,切实降低粮食和食品损耗浪费,通过持续努力和全民参与,促使节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。行动方案对减少家庭和个人食品浪费,遏制大操大办、铺张浪费等行为提出了明确要求。
  对个人和家庭来说,这当然是件好事。响应号召节俭办婚宴,不用再跟别人攀比,也不用在意别人的看法,因为这是国家战略,会逐渐成为社会风尚;节俭办婚宴,减少了不必要的支出,减轻了家庭经济压力,更有利于家庭和睦、社会和谐。
  对各级政府和相关主管部门而言,则应按照行动方案的要求,加强引导规范,将粮食节约和反食品浪费融入市民公约、村规民约、行业规范,纳入文明城市、文明村镇、文明家庭等建设内容,持续大力推进移风易俗,倡导文明节俭操办婚丧事宜,遏制大操大办、铺张浪费等行为,提升全民节约粮食意识。对承办婚宴的酒店、饭店加强监管,遏制其一味为了赚钱,不顾消费者的实际情况,推荐过多过贵的菜品。
  民以食为天。食物是人类赖以生存的根本,也是农民辛勤劳作的成果。婚宴的巨大浪费,不仅是对食物的不尊重,也是对生活的不负责。节约粮食,不仅是传统美德,也是每个公民应尽的义务。让我们从现在做起,从每个家庭做起,从婚宴做起,大家都来为节约粮食作贡献。

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