工作人员展示齐峰猕猴桃

　　开栏语
　　农稳天下安，农业是经济社会发展的根本。近年来，宝鸡市紧抓“三农”工作，涌现出一批省级“千万工程”示范村和“宝农优品”农特产品。市农业农村局从2023年通过省级复核的“千万工程”示范村和今年发布的101个“宝农优品”里分别精选10个示范村和10个优品，从今日起在本报《宝农优品》和《千万工程》专栏进行宣传，敬请关注。

　　前段时间，北京的张先生收到一盒宝鸡朋友邮寄的猕猴桃。与其他猕猴桃不同的是，朋友告诉他，这个叫即食猕猴桃，硬着就能吃。他当即吃了一颗，酸酸甜甜的，口感很好。“我还是第一次吃到即食猕猴桃。”张先生高兴地说。
　　这盒来自宝鸡的猕猴桃就是齐峰猕猴桃，而即食猕猴桃就是齐峰猕猴桃里的“王牌”产品。
　　眉县被誉为“中国猕猴桃之乡”。近年来，在眉县猕猴桃产业发展中，一批经营主体如雨后春笋般蓬勃而出，其中属齐峰果业最耀眼。齐峰果业联合国内猕猴桃、数字信息化、设备机械专家共同研发，从种植、采收、生产分选、储藏即食等环节，采取全新的数字化管理标准生产出高品质水果——齐峰猕猴桃。
　　都说好水果是种出来的。齐峰果业在眉县拥有3000亩自有有机猕猴桃种植基地，同时还有8000多亩托管基地和万亩以上的订单面积。无论是哪一种模式，齐峰果业都从种植端开始，严格按照标准化模式，围绕十大关键核心技术，严控农业投入品，尽量保证每颗齐峰猕猴桃都达到标准。同时，齐峰果业配套建设了猕猴桃数据监测中心、质量检测中心以及先进分拣设备等，大大提高了齐峰猕猴桃的商品率。
　　2019年，齐峰果业邀请新西兰专家，联合西北农林科技大学，在自有基地对猕猴桃进行为期三年的“四改五提升”试点。如今，这一模式已经推广到全县、全市甚至全省。可以说，每一颗齐峰猕猴桃都是先进生产模式的集大成者。
　　相比其他水果，猕猴桃一直有“硬着没法吃，软了来不及吃”的先天性缺陷。纵观国际市场，新西兰的奇异果80%都是硬着可以吃的即食果。因此，在齐峰果业的全球化战略中，提出“即食即未来”，并从2021年开始研究即食技术。“即食是猕猴桃产业的一大革新，如果猕猴桃品质不达标，根本没法做到即食。”齐峰果业办公室主任席文辉对记者说。记者看到，在生产线上，工人们包装猕猴桃用的都是即食猕猴桃的盒子。
　　2023年，齐峰猕猴桃品牌价值达10.18亿元，成为中国猕猴桃第一品牌，年销售量超过5000万公斤。同时，齐峰猕猴桃已经销往中东、东南亚、北美、东欧的26个国家和地区，这意味着以齐峰猕猴桃为代表的宝鸡猕猴桃已经成功走出中国、走向世界！

　　记者点评
　　“好水果是种出来的”。齐峰猕猴桃从源头做起，运用数字化手段，严把种植、生产、销售等各环节质量标准，将优质的猕猴桃提供给广大消费者。我国是农业大国，全国各地的农产品数量之多、品种之多，数不胜数，各地都在倾尽全力，打造自己的优势农产品，以此带动产业发展、农民增收。齐峰果业从最初单纯的销售商角色，成为现在从地头到市场全产业链的品牌商，打造全国知名的猕猴桃品牌，其成功经验值得大力推广借鉴。