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在餐桌上倡导节俭文明风尚
罗琴
  中秋节和国庆节临近,节日期间,少不了家人、朋友之间表达情感、增进情谊的团圆聚餐。在享受美食、共话家常的同时,我们更应倡导并践行节俭之风,让反对浪费成为双节聚餐的文明风尚。
  中华民族自古以来就有俭以养德的传统美德。在物质生活日益丰富的今天,我们更应铭记“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的古训。我们应当从自身做起,适量点餐,避免“眼大肚小”盲目消费,杜绝面子作祟的消费心理,用实际行动践行节俭美德。
  首先,聚餐可以提前规划菜单。与家人或朋友共同商讨菜单,并考虑每个人的口味偏好、食量大小以及是否有特殊饮食需求。根据人数合理估算所需食材量,避免过量购买或准备过多食物。其次,在餐厅聚餐时,可以采用“N-1”点餐法,也就是按照比实际人数少一人的标准来点餐。这样既能保证品尝到多样美食,又能有效避免食物剩余。最后,也可探索更多创新的聚餐方式。比如“共享家宴”“绿色餐桌”等,鼓励大家通过分享美食、交流厨艺的方式,增进亲人、邻里、朋友间的情谊,减少浪费。
  倡导节俭文明风尚,还应当主动使用公筷公勺,保持良好的用餐习惯,减少交叉感染的风险;同时,对于剩余的饭菜,应当主动打包带走,避免“舌尖上的浪费”。这些看似微小的举动,实则是对劳动的尊重,更是对社会风气的正向引导。对于餐饮企业来说,应持之以恒、积极推广“光盘行动”,通过合理设计菜单、友善提醒顾客适量点菜、提供打包服务等措施,引导消费者理性消费。
  总之,我们在享受团圆与欢乐的同时,不应忘记传承节俭美德,从个人做起,主动践行节约,共同守护来之不易的美好生活。

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