本报讯（记者 杨曙斌）记者日前从市粮油质量检测中心了解到，该中心近期开展的收购小麦质量安全风险监测分析结果显示，我市新收获小麦质量明显好于往年，其中容重均值和一等小麦占比为近5年来最高值。
　　开展粮食质量安全风险监测是及时掌握新收获粮食、库存粮食质量状况的有效手段。据了解，今年我市收购小麦质量安全风险监测涉及陈仓区、凤翔区、岐山县、扶风县、眉县5个区县的24个镇、43个村组，共采集小麦样品91份，样品均来自农户初级样品。其中，送交上级质检机构省级样品18份、市粮油质量检测中心完成23份样品检测、5个县级粮食检测机构完成50份样品质量指标检测，共获得检验数据690余条。
　　质量安全风险监测结果显示，小麦样品容重平均值794g/L，百粒重平均值45g，不完善粒平均值3.8%，水分平均11.7%。按照国家标准《小麦》（GB1351-2023）容重进行分等，三等及以上占100%，其中一等占63%、二等占22%、三等占15%。