本报记者 李一珂
　　周一臊子面、周二米饭、周三馒头配大烩菜、周四饺子……这是近日记者在凤翔区南指挥镇页渠村互助幸福院看到的一张食谱，每周的食谱都会根据天气情况进行调整，让在这里用餐的老人吃得健康营养。
　　如今，农村留守老人多，为了满足农村老人的养老需求，各村纷纷建起了农村互助幸福院，为老人提供餐饮、文体活动、康养健身等服务。目前，凤翔区共有167家农村互助幸福院，其中可提供助餐服务的有74家，页渠村互助幸福院就是其中之一。“我们村上开展助餐服务已有半年多时间，采取提前购买餐票的形式，吃饭的老人最多时有二三十人，最少时只有两个人，但是不管几个人我们都保证让老人吃饱吃好。”页渠村互助幸福院管理员安万鸿说，现在大家都习惯了来幸福院吃午饭，饭后还会参与下象棋、唱戏等活动，老年生活过得有滋有味。
　　随后，记者在城关镇马家庄村互助幸福院看到，这里设置有娱乐活动室、休息室等，餐厅里干净整洁，配置了消毒柜、空调、灭蝇灯、留样柜等设施。据了解，厨师会根据每个老人的口味调整饮食，比如有的老人牙口不好，给他的面就要细一点、软一点，有的老人爱吃菜那就多给盛一些菜，有的口味淡就单独给他调味，让老人感到就像在自己家里一样轻松。采访中，一些老人表示，在幸福院吃午饭不仅吃得好，还能和大家坐在一起聊聊天，他们感到很愉快。
　　据凤翔区民政局工作人员介绍，互助幸福院开展的助餐服务，能解决老人日间照料面临的实际问题，下一步，他们还会探索更适合的助餐服务，比如为有需求的老人送餐，让他们在家里就能吃上热乎的饭菜。同时根据老年人的体质特点量身定制营养健康的膳食菜谱，让老人享受美好“食”光。