西府八大碗、眉县十大碗、凤县十五观灯宴、麟游页岭八碗十三花……在宝鸡地区有不少独具特色的宴席，入夏以来，随着游客的增多，越来越多的西府宴与游人在舌尖“相遇”。
　　“这次来宝鸡，我对西府八大碗印象深刻，其中我最喜欢肉丸子，酥香不腻，孩子也喜欢吃。”5月5日，西安游客宋雅丽介绍，她在西府老街、玉池村、太阳市等地游玩时，多次品尝了西府八大碗。西府八大碗常见菜有小酥肉（见图①）、肉丸子、条子粉蒸肉、黄焖鸡、蒸甜饭、带把肘子、梅菜扣肉、枣方肉等，当然菜品也不是严格固定的，会有所变化。八大碗看上去花团锦簇，很有节日氛围，曾是西府人年夜饭上的“重头戏”，如今也成为打动游客味蕾的佳肴。宋雅丽说：“宝鸡人热情实在，店家说八大碗适合六人以上吃，人少的话可以分开单点，实惠不浪费。”
　　今年“五一”假期，凤县旅游人气颇旺，县城酒店宾馆、民宿、家庭旅馆住满了游客。重庆、西安、广州、汉中、兰州等多地的游人，来凤县看喷泉、赏山水、跳羌舞，凤县十五观灯宴也被众多游人品尝。兰州游客“大漠”说：“十五观灯宴名字雅，菜品也有地方特色，凤椒味儿浓。我喜欢其中的‘春味拼盘’，有凉拌香椿芽、白蔓等野菜，格外鲜香。”凤县十五观灯宴曾荣获“陕西名宴”称号，其中凤椒鸡、夹沙肉、五福菌饺（见图②）、金枝玉叶、干脚棒、鸡蛋碰石头等菜品，广受食客赞誉。凤县盛产大红袍花椒，且有羊肚菌、松树菌、板栗菌等多种菌类，巧手的凤县人将这些自种、自采的食材，经蒸、煮、炖等技艺制作成一桌宴席。这几年，凤县举办了十五观灯宴厨艺大赛、万人共享十五观灯宴、视频教做民俗美食等活动，从故事挖掘、示范店打造、礼盒开发、拍摄宣传片等多方面发力，使十五观灯宴知名度越来越高，助力当地文旅发展。
　　一桌宴席一缕乡味，宝鸡宴不仅吸引着外地游客，也牵扯着宝鸡游子的乡愁。5月7日，在西安生活的宝鸡人秦雪说：“吃着家乡宴，听着家乡话，逛一逛家乡景，这趟回乡之旅玩好吃美了。”