陕西柳林酒业集团有限公司酒体中心副主任
　　自从柳林酒业一期项目全面投产以来，她以厂为家，与酒为伴，敬业奉献，一步一个脚印，耕耘在白酒领域。与同事们一起研究开展专业技术培训，指导生产现场技能操作，解决生产工作中存在的问题。坚持每天对各类基酒进行感官质量鉴评，准确进行分级定等，每月撰写基酒质量分析等各类报告。
　　以“宝鸡工匠孟新莉创新工作室”为载体，结合工作实际，成立公司科技攻关研究小组，服务公司生产，推进科技转化。她带领团队完成产品感官指纹图谱的建立和酒体感官风格特征的系统剖析，解析酒体风格内涵，探讨凤香型白酒工艺技术研究及柳林酒创新“19985123”工艺的推进和应用。她引进新技术对新酒进行催陈、老熟处理，增加了酒体的醇厚感，提高了公司基础酒质量，每年增加效益200多万元。
　　始终牢记“为世界酿一杯好酒”的使命，用自己的实际行动诠释了“爱岗敬业、精益求精、协作共进、追求卓越”的工匠精神，助推企业在实现振兴凤香的道路上砥砺奋进，为振兴陕西凤香型白酒事业贡献着自己的一份力量。