眉县猕猴桃远销26个国家和地区

    眉县新联村生态农庄通过数字化管理种出的猕猴桃喜获丰收（资料图）

    西北农林科技大学专家在凤翔区讲解苹果园改造知识（资料图）

    千阳县果农进行老旧苹果园改造（资料图）

　　莽莽秦岭，以略带弧形的走势将西府大地拥入怀中。1.81万平方公里的黄土地，在孕育出极富视觉冲击力的山林、平川、谷地、河流的同时，也孕育出核桃、猕猴桃、苹果、樱桃等极为多样化的水果。
　　看广度，“酸甜刚刚好”的猕猴桃直销亚洲、欧洲、美洲26个国家和地区；
　　看高度，脆甜、香浓、多汁的优质苹果3次直抵太空，为航天员乘组送去宝鸡营养；
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　　放眼全市，2023年，全市果品种植面积达101.7万亩，产量达166万吨。然而，面对市场经济大潮，宝鸡人也在思考，宝鸡产果品如何面向未来，于百尺竿头更进一步？答案很简单——加快老旧果园改造以提质增效，让更多的果园焕发生机。
　　改得出的“钱”景
　　同是一片果园，同样枝繁叶茂、同样辛劳一季、同样硕果累累，但老旧低效果园和新品种果园同时面对市场挑剔的眼光时，其境遇却有天壤之别。
　　陈仓区新街镇官村是远近闻名的核桃种植大村，该村种植的核桃素以含油量高、香酥可口而闻名，但在去年秋季核桃丰收季，核桃销售遭遇了两种“表情包”——老品种遭“白眼”、新品种迎“笑脸”。
　　官村村委会副主任张玉民清楚地记得，当时客商在收购核桃时，老品种核桃几乎卖不出去，处处遭“白眼”，而客商却对新品种核桃“笑脸”相迎，一买而空。
　　为何两者销售情况大相径庭？官村紫阳种植合作社负责人赵志阳告诉记者，从核桃特性来说，老品种核桃皮厚夹瓤，果径大多在3厘米左右，但胜在含油量大；而新品种核桃皮薄易剥，果径在4厘米以上，卖相更好。赵志阳算了一笔账：老品种核桃亩产700余公斤，每公斤收购价在1.6元左右，而新品种核桃亩产量达到1000公斤，每公斤收购价格达到3元至3.4元。很明显，卖相好、果径大、皮更薄的新品种核桃更受到市场青睐，也能给村民带来更多的经济收益。
　　“钱”景摆在眼前，自2023年起，官村开始大面积推进老品种核桃品质改良工作，目前已经改良600余亩老核桃林。据介绍，改良过程中无须挖掉老品种核桃树，只需要通过枝接和芽接，就能有效改良核桃品质。
　　“三年以内，全村上千亩老品种核桃就要全部‘下岗’了，取而代之的是更符合市场需求的新品种核桃。”张玉民告诉记者，他相信果大、皮薄、产量更高的全新核桃品种，不但能够进一步打开市场，而且能够让全村729户村民的日子更上一层楼。
　　新老核桃之争，正是市场的选择。可以说，果园还是那片果园，树还是那些果树，但经过高接换头、间伐更新、挖老建新等改造，产出的果子价值却截然不同。记者了解到，我市正在不断加快旧果园改造进度，仅2023年全市就改造苹果、猕猴桃等老果园15.7万亩，其中品种换优2.5万亩。
　　看得见的前景
　　新品种预示着新市场、新价值。一片果园的成功改造，不仅预示着果园在进入盛果期后能够产生更高的经济价值，也标志着全市果业在向现代化、集约化、高效化、品牌化发展的道路上迈出坚实一步。
　　以苹果为例，宝鸡苹果栽植面积达57.5万亩，年产量达85万吨，按照我市320多万常住人口估算，很难全部消化本地苹果。“因此，推动宝鸡苹果向外谋求市场才有前景，而这一前景的前提是，苹果必须质量优、品种新。”市农业农村局一名干部说。
　　新品种的推广，让苹果种植区的许多果农尝到了实实在在的甜头。
　　3月19日，凤县唐藏镇庞家河村冷库里的苹果正在被大量装车外运。该村党支部书记杨会兰告诉记者：“这些苹果果径都在8厘米以上，全部要运到香港去。”
　　庞家河村地处秦岭山区，因其海拔高、水源充足、光照时间长、昼夜温差大的优势，特别适宜苹果生长。近年来，村上通过老旧果园改造、品种改良升级，出产的“凤唐”苹果色泽好、口味佳，市场销路不错。2023年，苹果还首次通过绿色产品认证，果品价值大幅提升。
　　“尤其是去年新改造的115亩苹果园，产值简直让人刮目相看。”杨会兰向记者道出了苹果新老品种的收益，以前老果园种植的是长富6号和1号老品种富士苹果，每亩种植果树约60棵、经济价值约1万元，而新改造的果园全部换成富烟8号苹果，不但果形端正，而且色泽口感全面优于老品种，尽管还
　　没有进入盛果期，但每亩带来的经济价值就有近2万元。据了解，苹果作为庞家河村的支柱产业，占村民收入的80%，去年仅苹果一项产值就达到1200多万元。
　　从品种上来说，针对各县区苹果品种多、乱、杂的问题，我市已出台苹果品种布局意见。早熟品种主推红思尼克、巴克艾；中熟品种主推美味、秦脆；晚熟品种主推瑞雪、瑞香红、富金、维纳斯黄金。通过品种改接、间伐更新、挖老建新等措施，实现品种早中晚、红黄绿、大中小合理搭配，全市早中晚熟苹果比例达到更为科学的2:4:4。
　　“通过加快区域布局、品种调整、主栽模式和技术指导等一系列措施，宝鸡苹果将迎来更好前景。”市农业农村局一名干部说。
　　可挖掘的“潜”景
　　在果品质量和销售市场上下功夫，使得老旧果园出现旧貌换新颜般的巨变。采访过程中记者发现，一些更有眼光的人，在老旧果园改造中嵌入数字化管理、乡村旅游等内容，进一步释放果园潜力。
　　三月下旬，眉县齐峰果业行政总监马永红，在眉县汤峪镇新联村近千亩的猕猴桃生态农庄里工作时，时不时需要看一看手机。
　　“不看手机，我怎么知道最近有没有倒春寒？有没有大风天？土壤深层次水分够不够？蒸发量大不大？……”马永红告诉记者，他手机上有一样宝贝，既能“观天”又能“探地”，种植猕猴桃的数据他都能一目了然。马永红口中的宝贝，就是果园物联传感系统，这套系统通过遍布于果园的60余处田间数据采集探头，不但能够实时显示果园中的温度、湿度、空气质量等数据，还能第一时间将土壤中的温度、水分含量、蒸发量、果树根系耗水量等数据传输到马永红的手机上，更重要的是，还能提前发出倒春寒、土壤干旱等预警信息。
　　在一系列科技手段的加持下，新联村的猕猴桃产业蒸蒸日上，更重要的是，依托果园还吸引来大批研学实践者，该村也被农业农村部门推荐为乡村旅游示范线路点位之一。据了解，2023年，这里接待游客超过5000人次。
　　记者在采访中了解到，我市不少果业大村或合作社，都先人一步在老旧果园提质增效改造的同时，按照乡村旅游、庭院经济等发展思路，因地制宜同步推出特色餐饮、果园采摘等，力求开辟出除果子之外的第二个经济增长点。
　　据悉，在推进老旧果园改造过程中，我市各县区还出台了一系列实打实的扶持政策。以果业大县千阳县为例，每年安排脱贫攻坚与乡村振兴衔接资金2000万元，对实施品种换优、肥力提升的果园，按费用的60%进行补贴，以支持老果园改造和果园地力提升。
　　记者了解到，今年我市将在全市范围内推进改造老旧低效果园10万亩，让老旧果园焕发活力。