2月14日正月初五一大早，凤翔区陈村镇王堡村侯亚卫就开始给兔子喂食、观察进食量、清扫兔圈……他一天时间都与兔子相伴(见上图)，他也成了远近闻名的养兔达人。
　　今年45岁的侯亚卫从小喜欢兔子，2009年，侯亚卫转行养兔子，从此便开始了与兔子的不解之缘。起初，侯亚卫买了10只母獭兔、2只公獭兔在自家院子养殖，他白天养兔，晚上挑灯夜战自学养兔知识，由于精心照料，养殖规模日益扩大。
　　2012年，侯亚卫投资60万元建了一个占地5亩的养殖场，开启了规模化养殖。正当他信心满满准备大干一场时，突如其来的“意外”，让侯亚卫损失不少。由于养兔技术不够成熟，缺乏专业的饲料加工设备，防疫不到位，兔子得了球虫病，短短一个星期就死了300多只。也正是这次“意外”，让侯亚卫意识到自身在兔子养殖方面还存在很多不足，从此他更加注重学习充电。除了自学外，他还参加各类养殖技术培训，经常外出学习参观。15年的养兔生涯，让侯亚卫从最初的新手小白，成长为如今的养兔达人。
　　如今，侯亚卫养殖的兔子存栏量达到了5000余只。他除了养殖兔子，还在凤翔区开了一家销售兔肉的店，除了零售外，还专门给宝鸡地区各大饭店供货。2023年净利润达37万元。今年春节前夕，侯亚卫开始尝试在网上销售兔肉，每天晚上用2个小时在网上直播卖货，不到20天，销售额就达2万余元。
　　“今年，我准备加大力度，开拓线上市场，做大直播卖货，让全国各地的朋友都能吃上我养殖、加工的兔肉。”谈及未来发展，侯亚卫信心满满地说。