游客品尝红薯

　　本报讯（记者刁江岭）9月25日，“品薯香庆丰收”凤翔区第三届红薯节在虢王镇拉开帷幕。当天，凤翔区5家酒店还展示了新开发的近百种用红薯制作的特色菜品。
　　红薯是凤翔区的特色产业，目前全区种植面积达到3万亩，年产鲜薯6万吨，产值超过2亿元。其中，虢王镇种植红薯有120年的历史，虢王红薯因口感软糯、香甜，无筋丝，品质高，深受消费者喜爱，2020年荣获全国名特优新农产品称号。位于虢王镇的红薯试验示范站和红薯科创中心，依托宝鸡市农科院、西北农林科技大学红薯专家团队开展品种示范研究，建成脱毒红薯育苗基地400亩，年产脱毒苗5000万株。
　　为打造“西部薯乡”，虢王镇注册了“薯香虢王”品牌，通过“农户+合作社+龙头企业”合作模式，目前该镇红薯种植面积已超过2万亩。同时，全区出台《凤翔区5万亩红薯种植基地建设方案》，制定了“三项政策”扶持红薯产业快速发展。
　　本届红薯节为期3天，其间还有农特产品展销、臊子面和红薯宴大赛、秦腔演出、红薯产业发展论坛、红薯采挖体验和直播带货等。在当天的开幕式上，一大批在红薯种植、红薯销售、科技服务方面的最美带头人受到表彰。