本报讯（记者王玲）2023宝鸡（青岛）啤酒音乐美食季7月26日启动以来，为保障美食季期间的食品安全，连日来，市市场监管局加强对28个分会场的检查、巡查，采取一系列有效措施，严把安全关，预防食品安全事件发生。
　　据了解，市市场监管局提前制定美食季食品安全监督保障工作方案，成立食品安全保障工作领导小组，具体负责重大活动餐饮服务食品安全保障工作。从7月21日起，各县区市场监管人员开始事前检查，对辖区分会场进行食品安全监督检查，重点对食品及食品原材料进货渠道、索证索票、食品加工设备设施、环境卫生、餐饮具消毒保洁、食品加工过程控制等环节进行全面检查，对检查发现的问题隐患，提出整改意见，限期整改落实，及时消除食品安全隐患。在美食季期间，市场监管部门将结合食品安全“两个责任”督查工作开展督查检查，对检查中发现的食品安全管理制度落实不到位、加工场所环境卫生不清洁等问题，当场移交辖区监管部门进行处置，及时消除安全隐患，有效保障食品安全。