本报讯（记者孙海）7月7日，在扶风县午井镇午井村彩色马铃薯种植基地，大片土豆迎来丰收，村民们正在采收（见上图）。这些彩色土豆最近的市场批发价每公斤在6元左右，远高于普通土豆价格，每亩产量4000余公斤，亩均产值超过两万元，成了村民致富的新产业。
　　“目前基地种植了30亩土豆，其中三分之二是彩色土豆，三分之一是普通土豆，开春种的土豆现在已进入收获季。”基地负责人付钰坤拿起一个紫色土豆向记者介绍说，彩色土豆是由西北农林科技大学教授陈勤培育出的“玫瑰”系列新品种，共有6个新品种。他们经过试种后发现有5个品种产量高、品质好，适宜大规模推广。目前地里种的彩色土豆已经大面积成熟，有白色、黄色、红色和紫色四种颜色，这些土豆为非转基因农产品，富含花青素，有保健功效，所以销量很好。
　　付钰坤是午井村人，2021年从西北农林科技大学毕业，去年回乡创办了彩色马铃薯种植基地。为了更好地发展彩色马铃薯产业，推广新技术、带动村民致富，镇上又流转了200亩土地，扩大基地的种植规模。该基地日常吸纳附近20余人务工，户均年可增收1.8万元。下一步，午井镇计划力争3年建成陕西马铃薯产业发展中心、打造千亩马铃薯商品基地，同时支持辐射百户以上农户种植新品种马铃薯，以此为全镇产业注入新动能。