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一泓碧水凭鱼跃
本报记者李小玮
提到宝鸡，人们会想到巍巍秦岭、汤汤渭水，而在这青山绿水之间，除了千里沃野、滚滚麦浪，还有湖水潋滟、鱼虾嬉戏，既追求生态美，又不断提升水产供给能力、质量和渔民收入，成为宝鸡渔业发展的主旋律。
习近平总书记指出，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。水产品就是重要的菜篮子产品，是大食物观范畴的重要组成部分。近年来，我市水产部门坚持现代渔业发展方向，深挖资源禀赋，加强生产管理，推动品牌建设，实现了渔业增效、渔民增收。
目前全市共有鱼类74种，渔业养殖面积4.5万亩、年产量7000余吨、年产值2亿多元，渔业产量和产值在全省位居前列。全市注册水产商标2个，获得国家级荣誉称号4个，“冯家山”鲢鱼、鳙鱼和银鱼获得国家绿色食品认证，宝鸡水产品的知名度日益提升。
绿色养殖养“生态鱼”
初夏时节，清风微凉，绿林环绕下的冯家山水库，碧波荡漾、鱼儿欢腾，一幅美丽的山水图景在眼前展开。
冯家山水库渔场地处陈仓区贾村镇北湾村，依托冯家山水库从事水产养殖40余年，现有水域养殖面积2万亩，采用人放天养的模式，通过净水性、滤食性鱼类，实现以鱼抑藻、以鱼净水、以鱼固碳的目的，发展绿色渔业、保水渔业。“我们每年向水库投放大量的鲢鱼、鳙鱼，去年底投放鱼苗时还增加了青鱼、草鱼，它们以水中的浮游物为食，可以改善水质，实现水质净化和渔业经济互利共赢。”渔场一名工作人员介绍。
据了解，该渔场在养殖过程中不投饵不用药，定期检测水质，严格执行健康养殖、生态养殖制度以及质量控制规程，满足了绿色食品相关标准，也确保了水源地水质安全。经过多年努力，冯家山水库渔场被农业部认定为健康养殖和生态养殖示范区，鲢鱼、鳙鱼、银鱼3种水产品先后获得绿色食品、有机食品认证。“冯家山”牌鱼货已注册商标，渔场成为盒马鲜生定点供应商，也是宝鸡部分连锁商超供货商。
扶风是我市水产养殖大县，这里的信邑水库、白家窑水库等5大水库也采用人放天养模式，发展大水面生态渔业，为群众提供绿色无公害食品。据统计，2022年，扶风县渔业产量1400吨，渔民平均收入1万余元。
年均径流量1.645亿立方米、全年水温低于20℃——太白县太白河镇利用这一独特资源，引进外地客商，因地制宜建起冷水鱼养殖示范园，专业化、规模化养殖金鳟、虹鳟、鲟鱼等冷水鱼，产品远销甘肃、宁夏、河北等地，蹚出了一条特色产业发展之路。
好水出好鱼，好鱼护好水。除了推行生态养殖，市水产工作站也极为重视生态增殖，持续抓好渔业资源增殖放流工作，严格执行禁渔区和禁渔期制度，与县区相关部门密切配合，加强管理巡查，守护好一泓碧水。10余年来，全市累计投入资金1000多万元，放流经济鱼类和濒危保护水生动物800余万尾。
智慧养殖养“科学鱼”
近年来，我市大力推广“智慧农业”，养鱼也一样，除了“会养鱼”，还要“慧养鱼”。
走进眉县横渠镇李魏村的养殖基地，你会发现这里与传统鱼塘大相径庭：类似蔬菜种植的大棚内，近20个直径7米的圈养桶格外抢眼，鱼儿就在桶里生长，水面上漂浮着绿油油的水生芹菜。“这是鱼菜共生农业新模式，养鱼不换水、种菜不施肥。”市水产工作站工作人员介绍，圈养桶底部是锥形的，杂质沉淀后就能顺利排出，发酵变成有机肥。这种设计使桶里的水富含营养，适合水生蔬菜生长。此外，每个圈养桶能养2万尾鱼苗或3000斤成品鱼，这种高密度养殖技术是传统养殖密度的5倍以上，而日常管理仅需要两个人按时喂鱼食，查看水温、室温以及溶解氧等养殖参数。
太白县也积极探索鱼菜共生循环种养模式。陕西英汇集农有机农业开发有限公司在咀头镇塘口村建有35亩的蔬菜育苗基地，去年3月，公司引进了鱼菜共生项目，在基地实施。经过一年多的试点，解决了大部分技术难题，可以种植出60余种蔬菜，同时成功养殖了德国镜鲤、雅鱼、乌鱼、鲟鱼、加州鲈鱼等鱼类。公司负责人透露，今年将升级设备，进一步扩大养殖规模，推动鱼菜共生项目规模化、标准化、产业化。
“现代渔业是科技先导型产业，要始终把科学技术摆在第一位。”市水产工作站站长李志刚说，近年来，他们大力实施渔业创新战略，积极推广水产养殖新技术、新手段、新模式，加强新品种引进繁育，持续优化品种结构，不断扩大水产养殖地域、种类和规模。积极主动做好技术服务和技能培训工作，多次举办水产养殖技术与水产品质量管理培训班，同时选派技术过硬、经验丰富的专业技术人员担任驻场科技特派员，提供技术支持。集中力量推进冯家山水库渔场“院士专家工作站”建设，进行关键技术攻关和淡水鱼加工技术开发，进一步唱响冯家山鱼品牌。
农旅融合养“休闲鱼”
青秧插满田，金秋粮满仓。5月24日，别开生面的插秧节在太白县黄柏塬镇皂角湾村举行。在阳光的照射下，层层梯田犹如面面银镜。水田里，游客纷纷化身插秧能手、摸鱼达人，体验农耕乐趣，感受田园生活。
据了解，黄柏塬镇郎坝有机稻田占地480余亩，以“党建+合作社+基地+农户”模式，在二郎坝村、皂角湾村建设现代农业观光示范园，发展“田中稻、水中鱼”种养模式，同时突出农旅融合，打造了5条精品旅游线路，吸引各地游客前来赏玩。
稻田里除了养鱼，还能养虾、螃蟹。陇县东风镇梨林川村、岐山县蔡家坡镇胡新村和安乐社区、眉县槐芽镇柿林村等，这几年都在开展稻渔综合种养，也带动了当地乡村旅游。
“对北方人来说，这种稻田鱼米风光是比较少见的。”市水产工作站高级工程师王明祥表示，根据宝鸡市养殖水域现状和特点，眉县、岐山县、扶风县的部分村镇被规划为稻田养殖功能区，非常适合拓展稻渔综合种养殖模式，达到“一地双收、一水多用”。同时打造田园综合体，融入旅游休闲功能，农旅融合促进渔业高质量发展，全力助推乡村振兴。
“宝鸡的生态环境好、区位优势突出，水产养殖区交通便利，近年来，集游玩、垂钓、餐饮、休闲于一体的休闲渔业发展迅速。”李志刚介绍，目前全市上规模的渔家乐有50多家，尤其是眉县、扶风县、金台区六川河等地，是不少城市居民休闲旅游的好去处。
“作为北方城市，宝鸡渔业取得了一定发展，但仍存在规模较小、市场影响力有限等问题。”西北农林科技大学教授吉红表示，宝鸡水产部门要积极学习千岛湖等地区先进经验，引进更多专家团队和先进技术，科学养殖、保护水质，开发更多优质水产品，在深加工上下功夫，进一步延长产业链条，实现规模化经营、标准化生产、品牌化运作、产业化服务，进一步把宝鸡渔业做优做强。
提到宝鸡，人们会想到巍巍秦岭、汤汤渭水，而在这青山绿水之间，除了千里沃野、滚滚麦浪，还有湖水潋滟、鱼虾嬉戏，既追求生态美，又不断提升水产供给能力、质量和渔民收入，成为宝鸡渔业发展的主旋律。
习近平总书记指出，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。水产品就是重要的菜篮子产品，是大食物观范畴的重要组成部分。近年来，我市水产部门坚持现代渔业发展方向，深挖资源禀赋，加强生产管理，推动品牌建设，实现了渔业增效、渔民增收。
目前全市共有鱼类74种，渔业养殖面积4.5万亩、年产量7000余吨、年产值2亿多元，渔业产量和产值在全省位居前列。全市注册水产商标2个，获得国家级荣誉称号4个，“冯家山”鲢鱼、鳙鱼和银鱼获得国家绿色食品认证，宝鸡水产品的知名度日益提升。
绿色养殖养“生态鱼”
初夏时节，清风微凉，绿林环绕下的冯家山水库，碧波荡漾、鱼儿欢腾，一幅美丽的山水图景在眼前展开。
冯家山水库渔场地处陈仓区贾村镇北湾村，依托冯家山水库从事水产养殖40余年，现有水域养殖面积2万亩，采用人放天养的模式，通过净水性、滤食性鱼类，实现以鱼抑藻、以鱼净水、以鱼固碳的目的，发展绿色渔业、保水渔业。“我们每年向水库投放大量的鲢鱼、鳙鱼，去年底投放鱼苗时还增加了青鱼、草鱼，它们以水中的浮游物为食，可以改善水质，实现水质净化和渔业经济互利共赢。”渔场一名工作人员介绍。
据了解，该渔场在养殖过程中不投饵不用药，定期检测水质，严格执行健康养殖、生态养殖制度以及质量控制规程，满足了绿色食品相关标准，也确保了水源地水质安全。经过多年努力，冯家山水库渔场被农业部认定为健康养殖和生态养殖示范区，鲢鱼、鳙鱼、银鱼3种水产品先后获得绿色食品、有机食品认证。“冯家山”牌鱼货已注册商标，渔场成为盒马鲜生定点供应商，也是宝鸡部分连锁商超供货商。
扶风是我市水产养殖大县，这里的信邑水库、白家窑水库等5大水库也采用人放天养模式，发展大水面生态渔业，为群众提供绿色无公害食品。据统计，2022年，扶风县渔业产量1400吨，渔民平均收入1万余元。
年均径流量1.645亿立方米、全年水温低于20℃——太白县太白河镇利用这一独特资源，引进外地客商，因地制宜建起冷水鱼养殖示范园，专业化、规模化养殖金鳟、虹鳟、鲟鱼等冷水鱼，产品远销甘肃、宁夏、河北等地，蹚出了一条特色产业发展之路。
好水出好鱼，好鱼护好水。除了推行生态养殖，市水产工作站也极为重视生态增殖，持续抓好渔业资源增殖放流工作，严格执行禁渔区和禁渔期制度，与县区相关部门密切配合，加强管理巡查，守护好一泓碧水。10余年来，全市累计投入资金1000多万元，放流经济鱼类和濒危保护水生动物800余万尾。
智慧养殖养“科学鱼”
近年来，我市大力推广“智慧农业”，养鱼也一样，除了“会养鱼”，还要“慧养鱼”。
走进眉县横渠镇李魏村的养殖基地，你会发现这里与传统鱼塘大相径庭：类似蔬菜种植的大棚内，近20个直径7米的圈养桶格外抢眼，鱼儿就在桶里生长，水面上漂浮着绿油油的水生芹菜。“这是鱼菜共生农业新模式，养鱼不换水、种菜不施肥。”市水产工作站工作人员介绍，圈养桶底部是锥形的，杂质沉淀后就能顺利排出，发酵变成有机肥。这种设计使桶里的水富含营养，适合水生蔬菜生长。此外，每个圈养桶能养2万尾鱼苗或3000斤成品鱼，这种高密度养殖技术是传统养殖密度的5倍以上，而日常管理仅需要两个人按时喂鱼食，查看水温、室温以及溶解氧等养殖参数。
太白县也积极探索鱼菜共生循环种养模式。陕西英汇集农有机农业开发有限公司在咀头镇塘口村建有35亩的蔬菜育苗基地，去年3月，公司引进了鱼菜共生项目，在基地实施。经过一年多的试点，解决了大部分技术难题，可以种植出60余种蔬菜，同时成功养殖了德国镜鲤、雅鱼、乌鱼、鲟鱼、加州鲈鱼等鱼类。公司负责人透露，今年将升级设备，进一步扩大养殖规模，推动鱼菜共生项目规模化、标准化、产业化。
“现代渔业是科技先导型产业，要始终把科学技术摆在第一位。”市水产工作站站长李志刚说，近年来，他们大力实施渔业创新战略，积极推广水产养殖新技术、新手段、新模式，加强新品种引进繁育，持续优化品种结构，不断扩大水产养殖地域、种类和规模。积极主动做好技术服务和技能培训工作，多次举办水产养殖技术与水产品质量管理培训班，同时选派技术过硬、经验丰富的专业技术人员担任驻场科技特派员，提供技术支持。集中力量推进冯家山水库渔场“院士专家工作站”建设，进行关键技术攻关和淡水鱼加工技术开发，进一步唱响冯家山鱼品牌。
农旅融合养“休闲鱼”
青秧插满田，金秋粮满仓。5月24日，别开生面的插秧节在太白县黄柏塬镇皂角湾村举行。在阳光的照射下，层层梯田犹如面面银镜。水田里，游客纷纷化身插秧能手、摸鱼达人，体验农耕乐趣，感受田园生活。
据了解，黄柏塬镇郎坝有机稻田占地480余亩，以“党建+合作社+基地+农户”模式，在二郎坝村、皂角湾村建设现代农业观光示范园，发展“田中稻、水中鱼”种养模式，同时突出农旅融合，打造了5条精品旅游线路，吸引各地游客前来赏玩。
稻田里除了养鱼，还能养虾、螃蟹。陇县东风镇梨林川村、岐山县蔡家坡镇胡新村和安乐社区、眉县槐芽镇柿林村等，这几年都在开展稻渔综合种养，也带动了当地乡村旅游。
“对北方人来说，这种稻田鱼米风光是比较少见的。”市水产工作站高级工程师王明祥表示，根据宝鸡市养殖水域现状和特点，眉县、岐山县、扶风县的部分村镇被规划为稻田养殖功能区，非常适合拓展稻渔综合种养殖模式，达到“一地双收、一水多用”。同时打造田园综合体，融入旅游休闲功能，农旅融合促进渔业高质量发展，全力助推乡村振兴。
“宝鸡的生态环境好、区位优势突出，水产养殖区交通便利，近年来，集游玩、垂钓、餐饮、休闲于一体的休闲渔业发展迅速。”李志刚介绍，目前全市上规模的渔家乐有50多家，尤其是眉县、扶风县、金台区六川河等地，是不少城市居民休闲旅游的好去处。
“作为北方城市，宝鸡渔业取得了一定发展，但仍存在规模较小、市场影响力有限等问题。”西北农林科技大学教授吉红表示，宝鸡水产部门要积极学习千岛湖等地区先进经验，引进更多专家团队和先进技术，科学养殖、保护水质，开发更多优质水产品，在深加工上下功夫，进一步延长产业链条，实现规模化经营、标准化生产、品牌化运作、产业化服务，进一步把宝鸡渔业做优做强。