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外卖也要提倡光盘行动
陈思源
  近年来,我市“光盘行动”卓有成效,许多餐馆都在顾客用餐后积极提供打包用具,餐桌上“适量点餐”的提示牌也随处可见。虽然到店就餐的浪费极大减少,但不容忽视的是,我市的外卖点餐的浪费却藏在居民生活垃圾之中,鲜少被察觉。许多点餐的人表示,自己很少能做到外卖完全吃完不浪费。因此,进一步推进“光盘行动”,杜绝外卖浪费势在必行。
  为何外卖浪费屡禁不止?笔者认为,商家和线上平台方的不当推销,是外卖浪费其中一个原因。首先,平台推出的各种“外卖满减红包”让许多顾客发现,买得越多反而越便宜,为了凑满红包门槛金额而强行多点餐,甚至造成了“吃一半、扔一半”的情况。与此同时,个别商家还存在高价“起送费”,顾客为了凑满起送费,不得不加量点餐,也成了外卖浪费的重要原因。还值得注意的是,许多菜品也没有设置大份和小份的区分,顾客不能根据食量选择,点餐到家才发现与自己实际食用需求不符,导致浪费。
  针对以上情况,减少外卖浪费,还需要多方协力,多措并举。从商家和线上平台方来看,笔者认为,首先应当完善个性化点餐,在拍摄和描述餐品时更加明确餐量的具体情况,同时作出不同餐量的区分,推出大小份。在平台的外卖页面和餐品包装上,也应当加大对节约粮食的宣传,提醒顾客适量点餐。餐品定价上,也要根据餐品实际餐量合理定价,避免同种餐品大份比小份划算太多的情况。
  从消费者角度,笔者以为,要更加提高节约粮食的自觉意识,不要为了贪图便宜划算,过量点餐消费。有关部门也要加强对平台和外卖商家的监督,敦促平台和商家完善定价和大小份餐量的区分,对餐品描述也加以规范。
  节约粮食作为中华民族的传统美德,一直被提倡和推崇,“舌尖上的浪费”也始终备受关注。“光盘行动”不单单是在餐馆里的标语上得以体现,更应当走入越来越多人的心里,即便没有标语提醒,也能以此要求自己。无论是商家还是消费者,都应把节约粮食作为自己心中的“红线”,让“光盘行动”成为我们的生活习惯。

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