本报讯（宋文君都丹）乡村旅游，就餐是很重要的一个环节，如何让游客吃得放心？3月23日，凤县双石铺镇联合县文化和旅游局在草店村举办农家乐烹饪技术和餐厅接待服务培训班，专门给群众教授专业的服务知识，受到村民欢迎。
　　双石铺镇作为省级旅游特色名镇，近年来吸引了不少游客来此观光，辖区内有十几户农家乐。为了让游客有高质量的就餐感受，双石铺镇邀请专业人士为大家开设农家乐烹饪技术和餐厅接待服务培训班，内容涉及特色美食制作、农家乐经营理念、餐厅服务礼仪、烹调师的职业技能及安全生产常识等，培训采用“理论讲授＋现场教学”的方式，来自全镇的20余名群众参加了培训(见上图)。
　　“这次培训很实在且及时，听了老师的讲解，我了解到农家乐的经营之道，相信今后生意一定会越来越好！”参加培训的刘迎说。