通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:03版
本期发布:
心中的月饼
◎王卉
  那时的中秋节还没有现在的小长假,可是人们过节的兴致很浓,因为这个节是团圆的节日,也是对国人有特殊意义的节日,是让人欢喜的节日。当时还是小孩子的我,也一天天地盼望着,想让中秋节那天快一点到来,这样就有好吃的月饼和其他不常吃到的美味。
  副食店里,已经摆出了大大小小的各式月饼,我从路旁经过的时候,总会不经意地隔着玻璃窗偷偷瞄上一眼。透过不大的玻璃窗,可以望到店里那唯一的玻璃橱柜,橱柜盘子里焦黄色圆圆的就是月饼。我之前就看到过月饼上写有枣泥、五仁等字样,曾经很好奇这些突起来的字是如何写上去的,爸爸告诉我月饼上那些俊秀的字是用模具压出来的,我便又对模具充满了想象。其实,摆在橱柜最显眼位置的是莲蓉和蛋黄馅的,也不常有,我知道这些月饼是价格贵一点的。
  月饼是中秋节的精气神,少了月饼的中秋,就不是中秋。我一个小孩子忍不住在心里盘算着,今年要吃到哪种月饼,不仅口味要新颖,最关键的是它要大一点,这样我不仅可以吃到,还可以带去奶奶家给奶奶尝尝。我跟奶奶很亲,有什么都会想着她,她也惦记着我,因为在我更小的时候,完全是奶奶带大的。她给我讲嫦娥奔月的故事,还给我念关于月亮的古诗,只可惜我现在只能零星记得,大部分记忆都像月饼一般被我囫囵吞枣地“吃”掉了。
  奶奶家的院子很宽敞,中秋节的晚上,月饼和石榴、葡萄这些我喜欢的水果摆上了桌子,全家一边赏月一边说着家常,只有我最关心吃。月饼是爸爸带着我从副食店里买的,所有的口味都是我选的,除了有奶奶最爱吃的枣泥馅,还有两块从没吃过的广式酥皮月饼,这种新式月饼上印有红色的字,不是模具压出来的。我们把月饼分开来,每人都要吃下一块,奶奶说这样我们全家人就会团圆在一起。
  如今,我知道了月饼是如何制作的,以及月饼有何寓意,并能在家里做出任意口味的月饼,这早已不是一件难事了,但在三十年前,却没那么简单。我怀念被中秋圆月照亮的往事,全家人围在一起其乐融融,让我感到温暖。

国内统一刊号:CN61-0008 地址:宝鸡市经二路东段五号 邮编:721000 技术支持:锦华科技
宝鸡日报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。电话:(+86917)3273252 E-mail:bjrbs@vip.163.com 陕ICP备05006542号
建议使用IE5.0以上 1024*768 中字体显示模式 51La