和氏乳业全景

    绿能牧业的转盘式挤奶器

    羊乳粉自动化罐装生产线

　　北纬34度，是气候上的南北分界线，亚洲最大规模奶山羊养殖基地——陇县，就在这条黄金生态线上。
　　冬无严寒，夏无酷暑，水草丰美，环境宜人，原生态高山草原成就了陇县奶源的黄金品质；世界羊乳加工样板工厂和氏乳业，引领着羊乳粉的高端制造；陕西关中奶山羊产业研究院、西农大奶山羊试验站，掌握着奶山羊养殖十大关键核心技术；陕西省羊奶粉工程技术研究中心，引领着羊乳行业的科技前沿……在陇县，规模化、现代化、全产业链发展的羊乳产业集群已具雏形，百亿生态乳都正在加快崛起，必将为全省打造千亿级奶山羊产业作出积极贡献！
　　养殖奶山羊不仅能脱贫，还能致富。温水镇坪头村村民苏儒儒曾是贫困户，2017年政府补贴2万元扶持他养羊，从分户扩群的50只、家庭牧场的100只，到规模养殖场的500只，5年苏儒儒拿到了50多万元奖励补贴，羊奶从每公斤6元涨到7元，加上政府补贴，一公斤羊奶最高可卖9.5元。在陇县，像苏儒儒这样身家百万的“羊倌”有184位，全县还有4个万只羊场，奶山羊存栏达52.7万只。
　　和氏高寒川牧业公司有亚洲最大转盘式挤奶器和中央厨房饲喂系统，这里的奶山羊吹着电扇、睡着“席梦思”、喝着恒温水、吃着营养餐，旁边还有一片草坪可以运动健身，生活十分惬意。转盘式挤奶器6-8分钟可完成102只羊挤奶，并自动记录每头羊的产奶量，鲜奶通过管道进入制冷设备，几分钟就冷却至4℃以下，半小时内被送到生产车间，2小时内被加工成奶粉。
　　陇县有和氏、飞鹤、关山尚品三大羊乳品牌。和氏乳业是全国最大羊乳生产企业，也是一家高新技术企业，有4个子公司7个牧场，拥有世界先进的羊乳粉生产工艺和亚洲最大智能包装生产线，日加工能力达100多吨，参与11个行业标准的制定，所有产品实现电子追溯。目前，正在建设的国内首条特殊医学配方奶粉生产线，可为糖尿病患者提供专用羊乳粉。
　　产业发展，良种是关键。今年，陇县养殖大户免费轮训奶山羊良种人工授精技术，东风镇川糜村农民党维军说：“一共5天，一次轮训5个人，专家手把手地教，都能学会。”党维军是陇县“十大羊倌”之一，他养的奶山羊单只日均产奶3.5公斤，最高的达到4.5公斤；羔羊成活率达到了100%。陇县对养殖户购置种羊每只补贴3000元，各镇都有奶山羊人工授精站，畜产局鼓励群众繁育良种。近几年，陇县从新西兰、澳大利亚进口良种莎能奶山羊6879只，根据群种鉴定、基因测定，全县高产奶山羊核心群达到5.8万只。
　　打造生态乳都，陇县明确了“十四五”奋斗目标：通过实施良种扩繁、扩群增量、龙头带动、品质提升、科技引领和延链补链“六大工程”，实现奶山羊存栏100万只、羊乳加工能力20万吨、全产业链总产值突破200亿元，建成全国奶山羊全产业链示范区。（本版稿件由刁江岭采写）