我市荣获“国际（丝路）美食之都”称号

　　本报讯“听说宝鸡现在是‘国际（丝路）美食之都’，我可得好好尝尝宝鸡的各种美食。”前不久，来宝鸡旅游的外地游客赵娟说。据悉，今年我市从名片打造、标准制定等方面，加大宝鸡美食的品牌建设力度，助推美食“走出去”。
　　今年，在市商务局推动下，我市成功举办了“2019中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会暨丝路美食产业发展大会”，宝鸡被世界中餐业联合会授予“国际（丝路）美食之都”称号，大大提升了宝鸡美食的知名度和影响力。前不久，宝鸡市饭店餐饮行业协会相关负责人代表宝鸡，随省餐饮业商会赴香港进行美食文化交流，推介宝鸡美食。擀面皮、搅团等宝鸡美食的代表今年有了地方标准。据悉，今年宝鸡面皮产业的产值预计超过40亿元，产品出口美国、加拿大、英国、日本、韩国等十多个国家。
　　让宝鸡美食“走出去”，一直是我市餐饮文化产业发展的目标。今年我市在杭州举办了“2019宝鸡美食及名优特色产品展”，以“名优特、高精尖”为主，全方位展示推介了宝鸡名优美食产品、农特产品及非遗文化产品，引起强烈反响，经济日报新闻客户端、人民日报人民号及浙江各大网络媒体纷纷关注报道。同时，在市商务部门引导下，我市举行了“旅游+美食”产业推进（岐山）采风活动，各旅游公司开通了以美食品鉴为主题的旅游线路，以旅游带动我市餐饮业的发展。