从小到大，吃过无数回饺子。那不同馅料的饺子，总是与那些值得纪念的日子联系在一起，满足了我的味蕾，留下了温馨的回忆。那些深情的时光，也仿佛染上了温暖的光晕。
　　记忆中最美味的，还是母亲包的饺子。其实，母亲做的饺子，也没什么特别的，但经她的手一加工，好像就有了不一样的味道。
　　儿时的春节，当震天的鞭炮声将我从梦中唤醒的时候，饺子帘上已经整整齐齐摆好了饺子，那是母亲早早起来包好的。看着那一个个饱满又俊俏的饺子，蒙眬的睡意一下子消失得无影无踪。我三下五除二钻出被窝，穿上过年的新衣服。等饺子煮进锅里的时候，我凑到跟前眼巴巴地看着。头锅饺子煮好时，母亲总是让我们姐弟几个先吃，只见一阵筷子飞舞，盘子很快就见底了。她守在灶台旁，一边煮饺子，一边满足地看着我们狼吞虎咽。
　　上初二那年，我在学校生病了，请假回到家。母亲领我去村里的诊所瞧病，大夫检查完说是扁桃体发炎，需要输液。等陪我输液回家，母亲看我蔫蔫的，就问我想吃点什么好吃的。学校的伙食一向清汤寡水，于是我说想吃饺子。要知道，那时候一般只有年节或生日才能吃到饺子。没想到，第二天母亲真的给我包了饺子。我躺在床上，看着母亲在灶台前忙碌着，她剁馅、和面、擀皮，然后坐在那里，安安静静地包起了饺子。母亲包得那样熟稔、那样认真，她的侧影看上去那样安详、那样温柔。
　　那天的饺子分外香，我一口气吃了二十多个，不仅有鸡蛋韭菜独特的清香味，还有母亲满满的爱。等一盘饺子下肚，我也有了力气和精神。而母亲当时包饺子的画面，长久地留存在了我的记忆里，每当想起，我的心底就会生出几分柔情。起起伏伏的日子里，生活的风浪袭来的时候，我都会默默告诉自己，先安定下来，好好吃饱饭再说。
　　后来，我跟母亲学会了包饺子。后来的后来，我经常包饺子给儿子吃。儿子时常调侃：“老妈，你做饭手艺一般，但饺子包得特好吃！”有了儿子的肯定，我包饺子的积极性也越来越高，经常揣摩着包各种馅的饺子。
　　岁月流逝，母亲的头发渐白，腰也弯了。不知从何时起，母亲很少包饺子了。又是一个周末，我和大姐相约到父母家包饺子，炒鸡蛋、煎猪肉、择韭菜，饺子馅很快就准备停当了。我们围坐在一起，边聊家常边包饺子，就像小时候母亲给我们包饺子一样。如今，我们为父母包饺子，包进的是我们用心烹调的馅料，也是光阴沉淀下来的深意。
　　饺子不仅仅是一种深受男女老少喜爱的美食，更是一种情感的传递和家的象征。每一个包饺子的时刻，都是家的温暖在流动，是爱在延续。把爱包进饺子里，给父母盛一碗香喷喷的饺子，就让这特殊的仪式感，为生活增添几分美味与祥和。