近日，我市在全省范围内率先将“小饭桌”备案制升级为市场准入许可制，积极引导该行业规范化、有序化发展。目前全市“小饭桌”数量从968家减少至499家，数量虽然减少了近一半，但监管力度空前加强，“小饭桌”食品安全将更有保障，孩子们也将吃得更放心。
　　“小饭桌”是不少双职工家庭的刚需，解决了众多学生的午休和吃饭难题，正值暑假，不少忙于工作的家长也把孩子托管在了暑期“小饭桌”。长期以来，我市的“小饭桌”监管实施的是备案制，由经营者提出申请并签订承诺书，相关部门对“小饭桌”进行检查，通过验收即可领到备案证。备案制虽然在一定程度上对“小饭桌”有了监管和约束，但也存在一些弊端，如动态监管缺失，难以及时发现食品安全、消防隐患等问题；准入门槛较低，硬件水平和标准不高；主体责任不明，缺乏退出机制等，长此以往，监管效果必然会打折扣。今年，我市将“小饭桌”备案制升级为市场准入许可制，其中明确规定，所有“小饭桌”经营主体必须依法取得《食品经营许可证》或《小餐饮许可证》，并设定了硬件设施、人员健康、操作规范等方面的严格准入标准。相比备案制，市场准入许可制更具强制性和规范性，既强化了政府监管，减少了管理漏洞，又加强了资质审核，淘汰不合规机构，倒逼“小饭桌”经营者严格落实主体责任，不断提高餐饮食品质量安全水平。
　　在加强监管力度的同时，我市还大力推进“小饭桌”互联网+明厨亮灶建设，通过视频监控、网络直播等手段，将“小饭桌”的后厨操作、卫生环境、食材加工等关键环节实时公开，接受家长、监管部门和社会监督，实现了食品安全的社会共治。如此多管齐下，必将破解“小饭桌”治理难题，促进该行业良性健康发展。