本报讯近日，记者从蟠龙高新区管委会获悉，原本预计6月建成投产的尚润食品生产基地项目，目前各项主体建设以及设备安装已基本完工，3月底生产线将实现量产，比预期提前2个多月。
　　尚润食品生产基地项目是由宝鸡尚润食品有限公司投资建设，主要产品包括擀面皮、油泼辣子、岐山锅盔、醋粉面皮等食品及副食品，总投资700多万元，厂房占地2300平方米，2条生产线全部投产后年产量预计可达到1000万份（张），年产值可达到3000万元。“目前，无菌生产车间已经建成，厂房内的专业食品消毒设备，以及面皮生产、加工、烘干、预包装等一体化全自动设备基本安装完毕，还有部分正在调试阶段，预计3月底就能够实现全面投产。”项目负责人张学斌介绍说，项目开工建设以来，蟠龙高新区管委会工作人员给予了很大的帮助，从筹建到各项证照手续办理，再到水、电基础配套设施建设等，一旦遇到问题都有专人联系解决，这让整个项目建设驶入了“快车道”，预计3月底就能全面投产，比原预期可提前2个多月。
　　据介绍，在蟠龙高新区，我市正在建设的宝鸡面皮产业园以独特的地理优势、良好的营商环境，吸引了不少食品企业在这里投资发展。未来，这里将形成一个集面皮加工、技术培训、配送销售、文化传播等为一体的宝鸡面皮全产业链，带动宝鸡美食走向世界。
　　本报记者李晓菲